Canicule : les risques et bénéfices de l'ingestion de glace selon les experts
L'ingestion de glace durant les fortes chaleurs peut provoquer des chocs thermiques internes. Découvrez les recommandations de la médecine du sport.
Réactions physiologiques face au froid intense
Face à une hausse brutale des températures, la tentation de consommer des boissons glacées ou de sucer des glaçons est immédiate pour obtenir un soulagement thermique. Cependant, l'organisme réagit de manière complexe à ce contraste de température marqué.
L'ingestion de substances extrêmement froides provoque une constriction soudaine des vaisseaux sanguins au niveau du système digestif. Ce phénomène, appelé vasoconstriction, peut ralentir temporairement la digestion et perturber l'absorption des nutriments essentiels.
Les risques pour la santé lors de pics de chaleur
La médecine du sport souligne plusieurs points de vigilance concernant l'utilisation du froid interne comme stratégie de refroidissement :
- Le choc thermique : Un changement trop rapide de la température interne peut stresser l'organisme et provoquer des crampes abdominales.
- L'effet rebond : Le corps, détectant un refroidissement trop rapide de l'estomac, peut déclencher des mécanismes de thermogenèse pour rétablir sa température, augmentant paradoxalement la sensation de chaleur.
- Sensibilité dentaire : L'exposition directe des dents au froid intense peut aggraver l'hypersensibilité dentaire.
Recommandations pour une hydratation efficace
Pour lutter contre la déshydratation sans mettre en péril l'équilibre thermique, les spécialistes préconisent une approche progressive. L'objectif est de rafraîchir le corps sans créer de rupture brutale avec l'environnement extérieur.
Il est conseillé de privilégier des eaux fraîches plutôt qu'glacées. Une température comprise entre 10 et 15 degrés Celsius permet une hydratation optimale tout en respectant la régulation naturelle du corps. En cas d'effort physique intense, l'hydratation doit être fractionnée, par petites gorgées régulières, pour faciliter l'assimilation par l'organisme.
La gestion de la température corporelle doit passer prioritairement par des méthodes externes, comme l'humidification de la peau ou l'utilisation de ventilateurs, plutôt que par une modification drastique de la température interne via l'alimentation.
