衛生當局調查生菜及沙律菜是否為圓孢子蟲感染源

2026-07-15
衛生當局調查生菜及沙律菜是否為圓孢子蟲感染源

衛生當局正針對近期出現的圓孢子蟲感染案例展開調查,懷疑生菜、水果及其他沙律蔬菜可能為病原體來源,呼籲市民提高飲食警覺。

潛在感染源調查進展

衛生部門目前正密切監察多種蔬菜與水果的安全性,重點調查範圍包括生菜沙律菜以及其他常見的沙律食材。初步調查顯示,有關圓孢子蟲(Cyclosporiasis)的感染個案可能與食用受污染的農產品有關。

相關專家正與供應商及農業監管機構合作,分析受影響產品的來源地及分銷鏈,以確認是否存在大規模性的污染風險。目前調查尚在進行中,尚未公佈特定的品牌或產地清單。

關於圓孢子蟲感染症

圓孢子蟲是一種由微小寄生蟲引起的腸道疾病,患者通常會出現以下臨床症狀:

  • 劇烈腹痛
  • 持續性腹瀉
  • 噁心與嘔吐
  • 疲倦及食慾不振

醫學界指出,這種感染通常透過攝取受污染的食物或水傳播。由於生菜與水果常以生食方式食用,若在採摘或處理過程中接觸到受污染的灌溉水或土壤,極易導致病原體進入食物鏈。

市民防範建議

在官方發布詳細的產品召回通知前,衛生當局建議市民採取以下預防措施:

  • 徹底清洗:食用生鮮蔬果前,必須使用流動清水徹底清洗。
  • 避免生食:若擔心食材來源安全性,應盡量將蔬菜煮熟食用。
  • 留意症狀:若出現上述腸胃炎症狀,應儘快尋求醫療協助,並向醫生說明近期飲食習慣。
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